Les ados voulaient des crèmes au chocolat , ça tombe bien il y a rien de plus facile à faire et pas cher !
Une bonne crème au chocolat assez épaisse pour etre onctueuse , le dessert réconfortant à savourer !
Ingrédients : 1 litre 2 lait ecrémé , 1 plaquette de chocolat de 200grs , 2 oeufs , 100 grs de sucre , 50 grs de farine
Mettre le lait à chauffer dans une casserole puis mettre la tablette de chocolat en morceaux dedans , pendant ce temps là battre les oeufs avec le sucre puis ajouter la farine dans la préparation oeufs/sucre .
Melanger bien le lait et le chocolat quand ça commence à boullir , enlever la casserole du feu et ajouter l'autre préparation , et remuer fortement , remettre ensuite sur le feu et remuer sans s'arreter . Dès que la préparation devient un peu epaisse enlever la casserole , car plus vous laissez épaissir plus vos crèmes auront la texture d'un flan , moi je fais un coup très épais pour avoir une texture de flan et parfois très peu pour rester en texture crème , chacun ses gouts .
Mettre ensuite au frais . Plus qu'a déguster !
Donc cette recette vous permet deux variantes : flan ou crème ; mais vous pouvez aussi varier les plaisirs en mettant par exemple une tablette de chocolat/caramel , ou chocolat praliné
N'hesitez pas à me donner vos commentaire sur ma recette ou à me poser des questions
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