J'ai eu la chance de recevoir un carton de plaquettes de chocolat "c'est qui le patron du chocolat" il y a des plaquettes de chocolats à pâtisser et des tablettes de chocolat noir 70 % avec un emballage bleu et un emballage rose pour les différencier.
Alors ces plaquettes de chocolat c'est la marque c'est qui le patron en fait , il s'agit d'une marque de consommateur il y a un cahier des charges et les consommateurs donnent leurs avis sur la création de leurs différents produits comme le lait et là pour le cas il s'agit de chocolat
Cette marque permet de rémunérer au plus juste les producteurs et est éco-responsable, la marque a pour slogan : bon et responsable . En fait elle privilégie par exemple pour le cas de tablette de chocolat le cacao issu d'une culture durable le chocolat vient de Côte d'Ivoire il est ensuite produit en France avec 52 % de cacao, en fait quand vous regardez les ingrédients c'est vraiment un chocolat de qualité la preuve là le premier élément principal de la composition c'est cacao et non pas ,comme la plupart du temps, sucre c'est très important
Le prix du chocolat apparait carrément sur l'emballage de la tablette donc il peut pas avoir de fluctuation sur le prix c'est imposé c'est comme ça pour que tout le monde soit rémunéré au plus juste
J'ai ensuite goûté le chocolat à croquer : c'est du chocolat noir 70 % il est vraiment délicieux , avec le chocolat à pâtisser j'ai fait un gâteau moelleux au chocolat et vraiment pas de souci en cuisson et un très bon goût de chocolat et non un goût qui prime sur le sucre
Du coup après ce test du chocolat chocolat , j'espère qu'ils arriveront à développer encore plus de produits comme ça où les producteurs sont rémunérés au plus juste et que le consommateur en aura vraiment pour son argent avec des produits bons et de qualités
Manon Parquet